コスモポリタン・エンジニアライフ

イギリス・他ヨーロッパ留学情報、イギリスでの生活情報、海外就職など。

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ハギスが美味しいレストラン Arcade Bar、エディンバラオールドタウン

ハギスとは スコットランドの名物料理と言えばハギス。羊の内臓を詰めた料理です。レバーとかを食べ慣れている日本人なら美味しく食べられると思いますが、そうじゃないと結構グロく見えるなかなかのゲテモノ系の名物料理です。 詰めて味付けした内臓を崩してオーブンで焼くのが伝統的な食べ方ですが、スコットランド料理店へ行っても、レストランで食べられるのはそれをハンバーグ状にしたものが多くて、トラディショナルなハギスを食べられるお店は選ばないとありません。 今回は友達とちゃんとしたハギスを食べようとオールドタウン、Cockburn Street (コクバーンストリート)のArcade Barへディナーへ行きまし... Read More

イギリス・海外生活で日本に帰りたくなる瞬間TOP3

イギリスで大学へ通い、ソフトウェアエンジニアとして就職し、海外生活も4年目となりましたが、やはり国が違えば常識も毎日の生活も違う。 イギリスでの生活は楽しいですが、生まれ育った故郷、日本との違いにびっくりすることも多々あります。 今回はそんな日本人にとってイギリスで暮らしていてイライラする、もう日本に帰りたいと思いたくなる瞬間をまとめました。   1、手続きの遅さ 海外で生活するにはビザを申請したり、銀行の口座を開いたり、家を借りたり、仕事で契約を結んだり、沢山の手続きがあります。 日本では銀行に必要な書類を持っていけばすぐに口座を開けますが、イギリスではそうはいきません。銀行では... Read More

イギリスでランチといえばサンドイッチ

イギリスはご飯がまずいとか言いますが…。私は美味しいものも沢山あるなと思っています! しかし、日本と違うのは外食。以前このことは結局イギリスの食べ物はまずいのか!? 日本とイギリスの食文化、外食文化の違い。で詳しく書きましたが、イギリスでは日本のように安く外食することは簡単ではありません。マクドナルドくらいでしょうか…。 私の会社の周りにはファストフード店はないので、基本お弁当を持っていくか、近くのスーパーで買うことになります。 なるべく節約と健康のためにもお弁当を持っていきたいですが、社会人なのでどうしてもサボりがちです。 そこでランチは買うことが多くなるのですが、イギリスには日本のコンビニ... Read More

エディンバラでエッグベネディクトを食す。

きっかけは私がツイートでオランデーソースの写真をアップロードしたことでした。 (掲載の許可を頂きました) オランデーソースとは何かを知らず、スーパーで見かけて適当に買って食べてたんですが、エッグベネディクトという料理に使われるソースらしい…。 ということで、教えてくれた友達とエッグベネディクトを食べに土曜の朝からカフェに行くことになりました! ちなみにエッグベネディクトはカフェで朝ごはんのメニューって書いてあるんですけど、私達の行ったカフェでは週末は終日朝ごはんが食べられるそうです笑   こちらが今回行った、エディンバラのシティーセンターにあるエッグベネディクトが食べられるお店。... Read More

出す料理に困ったら。和食ホームパーティーにオススメの人気メニュー5種類

海外で暮らしているとハウスウォーミング(引っ越し記念パーティー)、誕生日会、送別会、国ごとの行事、卒業や就職のお祝いなど、ホームパーティーの機会というのが度々あります。誕生日会とか、家でご飯を作ってもてなしながらというのが人気ですね。日本人がやるならやっぱり和食ですね! 日本人である私達がホームパーティーのホストをするとなると、今は特に和食の人気が世界でも高まっているので、美味しい和食が食べられるということを期待されます。 そこで今回は、今まで私がホームパーティーで作ってきて、外国人にウケの良かった和食をご紹介します。   1,寿司 やはり何と言ってもこれです。世界でも有名な和食と... Read More

海外移住・留学の前の買い物リスト

これから海外へ長期的に引っ越す予定の方、留学などで日本をしばらく離れる方のために海外に買って持って行きたいものリストを作りました。 海外に引っ越す場合、国内での引っ越しと違って、持っていけるものが限られます。結婚などで海外に完全移住して日本に戻る予定がないと分かっている場合には、船便などを使って、場合によっては家具なども持っていけますが、数年の滞在や、いつまでか分からない滞在の場合は飛行機につめるスーツケースで運べる分だけにするのが一般的でしょう。なので買い物も買い漏れがないように慎重にしなくてはいけません。 私が実際に持ってきてよかったと思うものや、持ってくればよかったと思うものをまとめるの... Read More

エルダーフラワーのお菓子・飲み物。コーディアル・お酒・マカロン。イギリス・スコットランドといえば!

エルダーフラワーはヨーロッパ北部で特に親しまれている花で、このエルダーフラワーから抽出したエキスは色々なお菓子や飲み物にフレーバーとして利用されています。味はちょっとマスカットに似ている、すっきり爽やかな感じで、ジュースなんかにしても、日本人にもとても飲みやすい味です。   味を言葉で表現するのも微妙ですけど、ジュースなんかだと 甘い 爽やか すっきり ちょっとマスカットっぽい 独特の良い青さがある って感じです。 その爽やかな味から、夏の味として楽しまれていて、これからの季節にヨーロッパでは特にエルダーフラワー関連の商品が増えます。説明のところとかにTaste of Summe... Read More

海外生活・イギリス生活三年目で辛いこと、大変なこと4つ。

イギリスにで暮らし始めて早三年近く経ちました。最初は語学学校、次は大学院そして今はIT企業に就職しました。 日本を離れて海外で暮らすのはこれが初めてで、小さい頃から日本国内では何度も引っ越しをしましたが、国外への引っ越しはやはりいろいろと事情が違います。 海外で暮らすのは刺激がたくさんで、楽しいこともたくさんありますが、不便なこと大変なこともいろいろあります。今日はそんな大変なところについて話したいと思います。   1,ネズミが出る イギリスのフラットで一番怖いのはこれです。日本ではゴキブリですが、イギリスにはゴキブリがいない代わりにネズミがでます。いわゆるマウスはまぁハムスターみた... Read More

三度目の帰国で買った日本食② 買った食品とパッキング

前回の記事では今回帰国した際に日本食を買う上で、どんなことに気を付けたのかをまとめました。 今回は具体的にどんな物を買ったのか、詳細に写真つきで紹介したいと思います。これから海外に渡られる方、日本に帰った時に買い忘れがないようにしたい方、海外に住む友達にお土産を選びたい方など参考にどうぞ。   1、パスタソース 日本のパスタの素は本当に美味しいです! どれでも美味しいし、色んな味があって、一食分に分けられていて簡単に食べられます。イギリスでもパスタソースは売っていますが、2-3食分が瓶に入ったものばかりで、食べきらないといけないので一人暮らしだと続けて食べることになるし、味も3種類... Read More

三度目の帰国で買った日本食① 一年分の食料を買う6つのポイント。

この四月、休みを取り、日本に二週間半帰りました。今回は一時帰国も三度目になり、三度目ともなるとだんだんと本当に買うべきものが分かってきます。この記事ではまず日本食を上手に買うためのコツを書きます。次回の記事で具体的に買ったものを紹介したいと思います。海外移住・留学の参考になれば。 やはり食べ物は海外生活において不便するものの一つで、いくらご飯がおいしくても日本食が食べたくなるし、いくら国際的な都市にいても日本と同じ食材買えるわけじゃありません。 逆に、海外での方がいい食材が手に入る場合や、中華食品屋で同じものが買えたりすることもあります。重い物やかさばるものは飛行機で運ぶとワリが合わないので、... Read More

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