先週末、友人宅にてお好み焼きパーティーをしました。 思った以上に本格的なお好み焼きになったので本当に美味しかったです。 使った食材はこちら そのへんで手に入るもの 小麦粉 卵 キャベツ 豚肉 マヨネーズ 青ネギ チャイニーズマーケットで買ったもの 山芋 紅しょうが だし お好みソース 鰹節 日本から友人が持参したもの 青のり というわけで青のり以外は全てイギリスで手に入れて作りました。 ちなみに豚肉は、薄切りにしたんですが、これはお肉屋さんに頼みました。 前日に頼んでおいて、半解凍のお肉を、ベーコンの薄さにスライスしてと頼むとお店によってやってくれます。 自分で切る... Read More
タグ: 料理
海外生活もそろそろ三年になりますが、その中でやはり日本に簡単に帰れないと、恋しくなるのが和食です。 自分でいうのもなんですが料理はかなり好きな方なので、結構こってるんですけど、 でもなにせイギリスで手に入る食材というのは日本とは違います。 逆にこちらにしかないもの、こちらの方が良いものが手に入る食材もあるのでどちらが良いというわけではありませんが、日本で育った日本人なので、どうしても和食が食べたくなる。 今回はこちらで生活している方、もしくはこれからヨーロッパへ移る方へ向けて、イギリスおよびその他ヨーロッパ諸国での自炊事情についてお話しします。 まずヨーロッパのある程度大きな都市なら必ず中華食... Read More