イギリス北部の地域スコットランド。南部のイングランドとは似ている部分も多いですが、歴史的には違う国として発展してきたので、食べ物など違うものも沢山あります。

イングランドにもある、フィッシュアンドチップスなどはスコットランドでも食べられますが、スコットランドならではの食べ物も多いです。

そこで今回はスコットランド在住５年目の私が、スコットランドへ旅行や留学へ来たら是非試してみるべき定番・名産のスコットランド料理、食べ物、お菓子、飲み物をご紹介します！

 

１，ハギス

スコットランドで最も有名な食べ物がハギスです！

これは羊の腸に内蔵を詰めた食べ物で、香辛料がたっぷり入っています。食べる時には色々なスタイルがあります。

腸の中身をそのまま崩して焼いたものが最も伝統的なスタイルで、スコットランド老舗のレストランなどへ行けば食べられます。

他にもステーキみたいにちょっと固めたもの、ハンバーガーのパティにしたもの、

ボンボンという小さく丸めたものを揚げた気軽に食べられるタイプのものなどがあります。

内臓系ですが、日本人は結構食べ慣れている味なので、好きな人も多いと思います。少しレバーっぽい感じなので、肉好きの人は是非トライしてみてください。スコットランドで最もよく知られている名物だと思うので、スコティッシュバーガーとかそんな感じの名前がついていればたいていはハギスが中に入っているのではないでしょうか。

伝統的なハギスが食べたい方は、こちらの記事でエディンバラのハギスが食べられるオススメのお店を紹介しています。

ハギスが美味しいレストラン Arcade Bar、エディンバラオールドタウン

 

 

２，ファッジ

ファッジはイングランドでも広く食べられていますが、スコットランドでは特に有名です。これは練乳を煮詰めて固めた、キャラメルのようなもので、ものすごく甘いです。甘党にはたまらない美味しさです。

専門店へ行けば様々なフレーバーも売っていて、私がお気に入りのエディンバラの専門店The Fudge Houseだったら、スタンダードなもの以外であれば「ハイランドクリーム」がお勧めです。真っ白なファッジで、クリームの濃厚な味が楽しめます。大きな専門店なら試食もあるので色々試してみるのもお勧めです！

スーパーで売っているものであれば、Mrs.Tilly’sが特に有名ですが、私が個人的に気に入っているのはButter Milkというブランドのアールグレイ味のファッジです！　紅茶の味がとても強くて、お土産にもいいと思います。ちょっと高めですがその分とても美味しいし、パッケージもかなり可愛いです。

 

３，ショートブレッド

ショートブレッドはスコットランドのクッキーで、スコットランド人はこのようなクッキー系の食べ物もかなり好きです。こちらもかなり濃厚な甘いクッキーです。

スコットランドの名物なので、お土産屋さんにはたいてい置いてあり、スコットランドの犬スコティッシュテリア柄の缶などとても可愛いデザインも多いです。

味としては、基本的には普通のクッキーなので、目新しさはありませんが、逆にファッジなど好き嫌いが分かれそうなものに比べると、無難なお土産として良いのではないでしょうか。

 

４，エルダーフラワー

エルダーフラワーはスコットランドに育つ白い花です。そのエルダーフラワーの抽出液はスコットランドでは主に飲み物などで、フレーバーづけによく使われています。

私がオススメなのはコーディアルとサイダーです！

コーディアルとは、例えば日本で言うとカルピスのように、シロップに水を入れて薄めて飲む飲み物です。

さっぱりしていてあまりクセがないので、飲みやすい味です。

エルダーフラワーについては私が大好きなので、エルダーフラワー専門の記事も書いています！

 

エルダーフラワーのお菓子・飲み物。コーディアル・お酒・マカロン。イギリス・スコットランドといえば！

 

５，ビール

スコットランドで有名なお酒と言えばウイスキーですが、実はウイスキー以外にも私がおすすめしたいものがあります。それがビールです。

日本だとビールは苦くて苦手、という人も多いと思いますが、イギリスのビールは様々なバラエティがあり、ライトで飲みやすいものも多いです。

またフレーバーのついたビールなども沢山あって、お店やバーにいけば多くの選択肢があります。

こちらはグレープフルーツのビールです。このようなフルーツビールも多く見かけます。

スコットランドで有名なビールといえば、Tennent’s, Innis & Gunn,　そしてエディンバラで言えばBrew Dogです。Tennant’sは値段が安いこともあり、スコットランドで最も売れているビールだそうです。

 

 

６，ディープフライドマーズバー

これは、その名の通り、揚げたマーズバー（チョコレートバー）です。マーズバーは中にキャラメルの入ったチョコレート菓子です。

スコットランドでは揚げ物がとてもたくさん食べられていて、とりあえず何でも揚げとけ、みたいな空気がありますが、その結果生まれたのが、この揚げチョコレートなのです。

最近ではこれが有名になり、スコットランドの名物を化していますが、全く伝統的なものではありません。老舗のフィッシュアンドチップスのお店などはくだらないもの作りやがって…と思っているようです笑

でも観光地に行くと結構、ディープフライドマーズバーが食べられます、というサインを出しているカフェなどがあります。

これが結構美味しくて、溶けたチョコレートを食べているような感じです！　変わった物が好きな人は是非挑戦してみてください。

 

以上スコットランドに来たら是非食べて欲しい名物料理・食べ物でした。

イギリスは食べ物がまずい、という人もいますが、こんなに美味しいものも沢山あります！　スコットランドを訪れた際には試してみてください。

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