イギリスはご飯がまずいなんてよく言われますが、私は暮らし始めてみて、意外と美味しいじゃんと思いました。 学校のカフェリアも悪くない、美味しいスコットランド料理やイタリア料理、フランス料理など色んなものが食べられますし、他のヨーロッパの都市に比べればエディンバラは外食もそこまで高額という感じもしません。 なので自炊も外食もほどほどに楽しんでいますが、それでも長くイギリスに住んでいると恋しくなるのがアジアの食べ物。 アジア料理がここ数年イギリスでも他のヨーロッパの国でも大ブームなので、その数はどんどん増えてきているのが救いです。 でも流行りすぎてよく分からない変な偽アジア料理店も多いです。 やっぱ... Read More
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イギリス北部の地域スコットランド。南部のイングランドとは似ている部分も多いですが、歴史的には違う国として発展してきたので、食べ物など違うものも沢山あります。 イングランドにもある、フィッシュアンドチップスなどはスコットランドでも食べられますが、スコットランドならではの食べ物も多いです。 そこで今回はスコットランド在住５年目の私が、スコットランドへ旅行や留学へ来たら是非試してみるべき定番・名産のスコットランド料理、食べ物、お菓子、飲み物をご紹介します！ １，ハギス スコットランドで最も有名な食べ物がハギスです！ これは羊の腸に内蔵を詰めた食べ物で、香辛料がたっぷり入っています。食べ... Read More
イギリスといえば「フルブレックファスト (Full Breakfast) 」と呼ばれるイギリス式の朝食が有名です。 ソーセージやマッシュルームなどを大きなプレートに乗せた朝食は日本でも有名だと思います。 このフルブレックファストはイギリス国内でも地域によって少し差があって、スコットランドではスコットランド式の「スコティッシュ・フルブレックファスト (Scottish Full Breakfast) 」が食べられます。 基本はイングランドのフルブレックファストと似ていますが、スコットランド名物のハギスあるいはブラックプディング、スコティッシュソーセージなどが入ります。 実は朝ごはん文化はイギリス... Read More
エディンバラはイギリス・スコットランドの首都で、名門エディンバラ大学を含め大学が全部で４つありますし、スコットランドでは2番目、イギリス全体でも7番目に大きな都市なので留学や仕事で来られる機会のある方も多いと思います。 今回は、エディンバラ在住四年目の私が、エディンバラ移住を考えている方のために、エディンバラのいいところと悪いところをご紹介したいと思います。 私は留学・就職を経て、未だエディンバラに住み続けているので、基本的にはとても住みやすくて良い街です。もちろん誰にもオススメしますが、具体的には何がいいのか、そして悪いところもあるのか気になると思うのでそれぞれに分けて書いていきたいと思いま... Read More
ハギスとは スコットランドの名物料理と言えばハギス。羊の内臓を詰めた料理です。レバーとかを食べ慣れている日本人なら美味しく食べられると思いますが、そうじゃないと結構グロく見えるなかなかのゲテモノ系の名物料理です。 詰めて味付けした内臓を崩してオーブンで焼くのが伝統的な食べ方ですが、スコットランド料理店へ行っても、レストランで食べられるのはそれをハンバーグ状にしたものが多くて、トラディショナルなハギスを食べられるお店は選ばないとありません。 今回は友達とちゃんとしたハギスを食べようとオールドタウン、Cockburn Street (コクバーンストリート)のArcade Barへディナーへ行きまし... Read More
エディンバラ空港からエディンバラ市内までのアクセスを紹介します。 情報は2018年10月現在のものです。料金など変わっているかもしれません。ご確認ください。 エディンバラには公共交通手段として、バスとトラムがあります。 バスかトラムか バスは空港からは３つルートがあって、そのうち街の中心へ行くものはバス100番、通称Air Linkです。その他にバス200と300があり共に市街地へ向かいますが微妙に外れたルートを通るので、市街地へ直接向かう場合以外は、ホテルの最寄りバス停を調べて選ぶと良いでしょう。基本はバス100番です。トラムは乗り心地が良いですが、所要時間はバスとあまり変わらず、バスより料... Read More
きっかけは私がツイートでオランデーソースの写真をアップロードしたことでした。 （掲載の許可を頂きました） オランデーソースとは何かを知らず、スーパーで見かけて適当に買って食べてたんですが、エッグベネディクトという料理に使われるソースらしい…。 ということで、教えてくれた友達とエッグベネディクトを食べに土曜の朝からカフェに行くことになりました！ ちなみにエッグベネディクトはカフェで朝ごはんのメニューって書いてあるんですけど、私達の行ったカフェでは週末は終日朝ごはんが食べられるそうです笑 こちらが今回行った、エディンバラのシティーセンターにあるエッグベネディクトが食べられるお店。... Read More
スコットランドには綺麗な都市や雄大な自然など、旅行できるところが沢山あります。せっかく旅行して楽しんだ後は友達や家族に旅の思い出をおすそわけで、お土産を買っていきたいところですね。旅行者の他にもスコットランド在住の人など、親しい人に、住んでいる場所の名産品を持って行くと多少なりとも異国のことが分かってもらえて、話も弾んで。 そこでスコットランドに３年暮らす私が、帰省時などにお土産にいつも買っていくもの、買って行って喜ばれたもの、おすすめのスコットランドのお土産を紹介します。 スコットランドのお土産というとウイスキー…なんて思いがちですが、実はウイスキーよりも、こういうものの方が喜ばれると思いま... Read More
クリスマスといえば！
ヨーロッパではクリスマスは家族で過ごす大切なイベントで、日本の正月に価値的には似ています。だいたい皆帰省して、クリスマスは伝統料理を食べてプレゼントを交換して過ごします。
ヨーロッパの家庭でクリスマスに呼ばれたことも何度かあるので、いわゆる映画で見るようなクリスマスがありますね。それこそ暖炉のある家も沢山あるし、ツリーの下にプレゼントの箱を並べて、暖炉を囲んで皆で薄暗い部屋で語り合うとか…。
イブの夜には伝統料理をどの国でも作りますね。それぞれやっぱりクリスマス料理は気合が入っている。
しかしクリスマスが大切過ぎて、全て成功させないと…というプレッシャーを感じる人もいて、そういうのは「クリスマス・ストレス」と呼ばれています(笑
エディンバラ王道観光地シリーズ、第三記事目は中心街以外のエリアです。 やはり優先順位としてはまずはオールドタウンやニュータウンですが、それ以上に予定が余ってしまう人は古い町並み以外のエディンバラも。 エディンバラはヨーロッパの都市としては大きい方なので、街の一番中心以外にも面白いところが沢山あります。 日数に余裕があるかたは、こんなところもまわってみてはいかがでしょうか？ １、アーサーズシート ロイヤルマイルを一番下まで行くと、右手に大きな丘が見えてきます。 その丘が、アーサーズシート、つまりアーサー王の玉座。 遠目に見るとちょこちょこっと登れるかな～って気がするんですけど、意外とタフで... Read More