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イギリスの生活が楽しくても、イギリスの料理が大好きでも、やはり食べたくなるのが日本食。 どうしても故郷の味というのは恋しくなります。 近年イギリスではアジア食ブームが起きていて、特に和食はヘルシーで洗練されたイメージがありかなり人気があります。 そのためイギリスでも特にここ数年日本の食材が手に入りやすくなってきました。 以前は中華スーパーに行くか、日本から持ってくるしかなかったようなものでも、その辺のスーパーへ行けば手に入るということも増えてきました。 これはイギリスで暮らす日本人にとってとても嬉しいことです。 やっぱり食事だけは、故郷のものが食べたくなるってことも多いですよね。 というわけで... Read More

以前にもイギリスやスコットランドのお土産について記事を書きましたがその時は定番の食べ物や飲み物が中心だったので、今回はもう何度も帰国時にお土産を持っていっているので定番以外をあげたい、というような方のために、お土産のアイディアを書きました。 以前の記事はこちら↓ イギリスやスコットランドのお土産14選。紅茶、お菓子、雑貨など。定番から変わり種まで。   それでは今回はスタンダードでないお土産をテーマにご紹介します。 前半は食べ物や飲み物、後半に雑貨の順で書きたいと思います。   １，ポテトチップス ヨーロッパはじゃがいもがよく食べられているだけあって、ポテチの種類がとても豊... Read More

実は最近慢性便秘のせいで切れ痔になってしまい大変な思いをしています。痔の治療については別の記事で詳しく書きますが、ドクターに食物繊維を多くとって便秘を改善しないと痔を繰り返して治らないよ！と言われて、必死に食物繊維を取っています。 普段朝ごはんはパンとか、シリアルが多くて、食べない日も多かったんですが、それを見直して、少しでも食物繊維の多い食事に変えるため、朝ごはんも食物繊維の豊富なオートミールに変更しました。   以前はオートミールが嫌いだった 実は私は以前はオートミールが好きではありませんでした。むしろ好き嫌いの少ない私にしては珍しく、オートミールはどうしても食べられないくらい嫌... Read More

イギリスはご飯がまずいなんてよく言われますが、私は暮らし始めてみて、意外と美味しいじゃんと思いました。 学校のカフェリアも悪くない、美味しいスコットランド料理やイタリア料理、フランス料理など色んなものが食べられますし、他のヨーロッパの都市に比べればエディンバラは外食もそこまで高額という感じもしません。 なので自炊も外食もほどほどに楽しんでいますが、それでも長くイギリスに住んでいると恋しくなるのがアジアの食べ物。 アジア料理がここ数年イギリスでも他のヨーロッパの国でも大ブームなので、その数はどんどん増えてきているのが救いです。 でも流行りすぎてよく分からない変な偽アジア料理店も多いです。 やっぱ... Read More

ハギスとは スコットランドの名物料理と言えばハギス。羊の内臓を詰めた料理です。レバーとかを食べ慣れている日本人なら美味しく食べられると思いますが、そうじゃないと結構グロく見えるなかなかのゲテモノ系の名物料理です。 詰めて味付けした内臓を崩してオーブンで焼くのが伝統的な食べ方ですが、スコットランド料理店へ行っても、レストランで食べられるのはそれをハンバーグ状にしたものが多くて、トラディショナルなハギスを食べられるお店は選ばないとありません。 今回は友達とちゃんとしたハギスを食べようとオールドタウン、Cockburn Street (コクバーンストリート)のArcade Barへディナーへ行きまし... Read More

イギリスで大学へ通い、ソフトウェアエンジニアとして就職し、海外生活も４年目となりましたが、やはり国が違えば常識も毎日の生活も違う。 イギリスでの生活は楽しいですが、生まれ育った故郷、日本との違いにびっくりすることも多々あります。 今回はそんな日本人にとってイギリスで暮らしていてイライラする、もう日本に帰りたいと思いたくなる瞬間をまとめました。   １、手続きの遅さ 海外で生活するにはビザを申請したり、銀行の口座を開いたり、家を借りたり、仕事で契約を結んだり、沢山の手続きがあります。 日本では銀行に必要な書類を持っていけばすぐに口座を開けますが、イギリスではそうはいきません。銀行では... Read More

イギリスはご飯がまずいとか言いますが…。私は美味しいものも沢山あるなと思っています！ しかし、日本と違うのは外食。以前このことは結局イギリスの食べ物はまずいのか！？　日本とイギリスの食文化、外食文化の違い。で詳しく書きましたが、イギリスでは日本のように安く外食することは簡単ではありません。マクドナルドくらいでしょうか…。 私の会社の周りにはファストフード店はないので、基本お弁当を持っていくか、近くのスーパーで買うことになります。 なるべく節約と健康のためにもお弁当を持っていきたいですが、社会人なのでどうしてもサボりがちです。 そこでランチは買うことが多くなるのですが、イギリスには日本のコンビニ... Read More

きっかけは私がツイートでオランデーソースの写真をアップロードしたことでした。 （掲載の許可を頂きました） オランデーソースとは何かを知らず、スーパーで見かけて適当に買って食べてたんですが、エッグベネディクトという料理に使われるソースらしい…。 ということで、教えてくれた友達とエッグベネディクトを食べに土曜の朝からカフェに行くことになりました！ ちなみにエッグベネディクトはカフェで朝ごはんのメニューって書いてあるんですけど、私達の行ったカフェでは週末は終日朝ごはんが食べられるそうです笑   こちらが今回行った、エディンバラのシティーセンターにあるエッグベネディクトが食べられるお店。... Read More

海外で暮らしているとハウスウォーミング（引っ越し記念パーティー）、誕生日会、送別会、国ごとの行事、卒業や就職のお祝いなど、ホームパーティーの機会というのが度々あります。誕生日会とか、家でご飯を作ってもてなしながらというのが人気ですね。日本人がやるならやっぱり和食ですね！ 日本人である私達がホームパーティーのホストをするとなると、今は特に和食の人気が世界でも高まっているので、美味しい和食が食べられるということを期待されます。 そこで今回は、今まで私がホームパーティーで作ってきて、外国人にウケの良かった和食をご紹介します。   １，寿司 やはり何と言ってもこれです。世界でも有名な和食と... Read More

これから海外へ長期的に引っ越す予定の方、留学などで日本をしばらく離れる方のために海外に買って持って行きたいものリストを作りました。 海外に引っ越す場合、国内での引っ越しと違って、持っていけるものが限られます。結婚などで海外に完全移住して日本に戻る予定がないと分かっている場合には、船便などを使って、場合によっては家具なども持っていけますが、数年の滞在や、いつまでか分からない滞在の場合は飛行機につめるスーツケースで運べる分だけにするのが一般的でしょう。なので買い物も買い漏れがないように慎重にしなくてはいけません。 私が実際に持ってきてよかったと思うものや、持ってくればよかったと思うものをまとめるの... Read More